若要提出一間店名與空間設計一致的茶館，我想到的，便是這間瀰漫著琥珀色的茶空間。從街角走過，小小的石階向上蔓延，一步步走進了這個半開放式的茶空間，只用一層層薄透紗簾區隔，卻彷彿進入了與世隔絕的另一個世界。昏黃的燈光，映照在琥珀色的茶席桌面上，侍茶師，衣著潔白緩步入席，備席煮水，一切都靜靜地發生在身旁，讓人不自覺的關注，目光都停留在了茶席上。
琥泊−以茶席的形式呈現茶品，只有一大桌，與六個十分寬敞的座椅，茶品皆由專業的侍茶師，在面前直接沖泡，從賞茶、聞茶乾香氣、品飲、欣賞葉底等，簡單的動作，卻充斥著滿滿的儀式感。雖然，偶而會覺得略顯拘謹，不敢有什麼太大的聲響，但想體驗茶席或參加茶會的感覺，琥泊，將會是蠻適合來體驗的茶空間。
茶品，以台灣茶的品飲為主，除了熱茶的沖泡，也有些特殊的茶酒可以選擇。並時不時會與藝術家合作，在空間內，結合作品展出與茶品，形成一個套餐的搭配。這次走訪，剛巧遇到伏流物件的展期，選擇了器物展的限定套組，內含了一款茶酒、一品熱茶、與一道茶點。
茶酒以「四季春、梅子與琴酒」調製，拿起酒杯，靠近鼻子時，鼻腔充斥著一股特殊的花香與梅香，入口帶著微酸與茶感，沒有太多的刺激酒精味，是一款略帶甜味，很好入口，口感輕盈的酒款。熱茶則以帶點焙火的「凍頂烏龍」呈現，茶單上寫著「昆布、海鹽、氣泡」，其實剛開始，頗無法理解後面兩個味道的感受，之前喝的凍頂似乎沒有這樣的香氣或口感，卻在飲用了第一口後，驚奇的發現真的有海鹽的味道，雖不知是否是因為喝完酒品飲，才出現這些特殊的風味，但著實讓我驚豔。最後，以茶點結尾，煮的鬆鬆甜鹹的栗子，上面撒著琥珀糖，一顆下肚，因喝茶而空虛的胃，很滿足。
這系列的搭配，很符合作家作品給人的感受，一片片木頭、環氧樹脂、陶瓷⋯⋯的設計，帶給我的印象是沈穩厚實，卻又不失輕巧，茶單落筆「最輕的塵埃，落得最慢」讓我聯想到燒製作品的空間，一位作家就坐在爐前等待著，悶熱的環境、作家的汗水 、窯上飄著煙氣與塵埃，期待著作品出爐的瞬間。這次的體驗，那一幕幕，彷彿就自動的浮在眼前播放，這次茶的搭配，侍茶師對藝術品是有深入了解的，可以感受到對作品的認真、尊敬與用心。