其實過往，從來不覺得自己會走入茶產業，從事侍茶師這個職業。國樂老師、商業行銷、甜點製作，這些反而是我以前曾經想過、想當作職業的選項。到近期，回到內心來想，到底有什麼不同，讓我覺得我應該做這份工作？或者說，會覺得我想在這個產業發展呢？其實這些想法套用在不同工作上或許都適用。
曾經，也經歷過一個階段，因為想找份別人眼中的好工作，想成為一個好像成功的人，所以我應該要努力把多益考高、我的學歷應該要再好一些、我讀行銷，所以我應該要找份行銷的工作。卻從來沒有真正的審視過，如果拿掉社會期許，自己要的到底是什麼。
「擁有真正的好奇，而非只是喜歡而已」
拿一個最近期的例子來說，在做茶的工作之前，我曾喜歡做甜點，我那時候的心境是：「我要如何把它做的好看、好吃」，我會去挑世人眼中覺得好的食材，或許會去看些甜點的書籍，會查些資料，但我的目標永遠只停留在「如何成功做出甜點」。如果換成茶來比喻，意思就是，我只在乎茶席美不美、茶泡出來好不好喝。
會意識到不同，也是從換工作開始，對於茶，無論是否是我喜歡的口味，無論是否是我喜歡的形式，都會想去了解看看，會好奇為什麼有這個味道，為什麼別人要這樣泡茶，為什麼別人有這種想法…等疑惑，自己會感覺到，是發自內心想知道的。這已經不是所謂的喜歡不喜歡喝茶、泡茶這個層面，而是關心與不關心、在乎與不在乎這件事。
所以，很多人問，喜歡、興趣到底能不能當工作，這個問題從以前被探討了很久。我覺得講簡單些，喜歡喝茶、泡茶，不代表你會想要了解茶，好奇心到哪裡，或許才是這份工作，你是否能在裡面挖掘、成長、前進的重要因素。
「這個產業或工作，能激盪出更多想法，並有著對自己的期許」
我依稀記得，第一次討論茶餐搭配的情景，那時，我是個什麼都不懂的一位新人，喝過的茶也沒那麼多，默默的Google別人都怎麼做，每道菜好像是什麼味道，甚至把綠茶茶葉冰成一個冰塊，想做出特別的呈現方式。這些想法並非都是適合的，但至少，能感受到腦袋裡的刺激是強烈的。
隨著一次次討論，發現那時的同事們，每個都是嗅覺、味覺極佳，隨便聞都能形容各種味道。而當時的我，卻只知道這是高山茶的味道、這是蜜香、這好像是花香，然後對食物的味道也不是那麼敏銳。那陣子，真的會強迫自己去聞一些味道，除了茶，連在麵攤吃麵，都把麵偷偷撈起來聞個幾下，還怕被看到。的確，很多事是能慢慢訓練起來的，但真的也是花了很多的努力跟記憶在建立嗅覺、味覺資料庫，至今，都還是覺得缺乏很多。
願意付出多少，我想每個人心裡都有一把尺。並非說要下班後叫你要加班、要上課，我認為生活跟工作都很重要，只是你所在的這個產業、這份工作，是否容易讓你有所聯想，是否會願意想辦法再精進自己的能力，都是可以列入考量的。
「是否欣賞未來自己可能的模樣。」
我自己最希望的，其實也很簡單，就是讓台灣的茶文化，能讓更多人簡單的接觸、了解，這或許也是我做網站、開IG的一大原因。推廣本來就不是一個人能做到的事，也不會是一時能做到的，需要長年的積累，若未來，我是協助推廣的其中一員，那便已經很足夠了。
一份工作，是不是能夠感覺到，自己十年後，會是什麼樣子、過什麼樣的生活？對未來能清晰的描寫出來，規劃短程、中程、長程的計畫，並且很開心十年後的自己是這個狀況，那便是很美好的事了。