味蕾的記憶、手感的路徑、文化的熏陶…，
侍茶師是一份什麼工作？需要了解什麼事情？藉由這個空間，紀錄、分享成為侍茶師後，所經歷的周遭事物，對於茶產業現況的想法交流簡單列出幾個方向：
- 侍茶師日記：侍茶記事、茶餐搭配。
- 雜談故事書：關於茶產業話題的討論、想法紀錄。
- 漫步茶空間：走訪茶館、茶店。
- 學茶地圖：茶相關知識、如何學茶。
- 課程筆記：各種課程的體驗與介紹。
大致的分類先介紹到這裡，後續有機會再陸續增添，茶的故事即將開始囉！
期待再見，晚安！
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泡茶，在成為職業後，最常聽到客人說的話的其中一句就是「我覺得…
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我們常常在家裡看到長輩將茶葉放在陶甕裡面儲存，説：「這樣會讓…
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對於初學來說，最重要的除了茶的知識外，再來就是自己堆每款茶品…
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許多人，因為因緣際會接觸茶，開始對茶有了想更加深入了解的好奇…